La concha de Vieira, la concha del peregrino, el símbolo del Camino de Santiago Entrando a Estella La concha de Vieira o vieira es un marisco típico del Galicia. Parecida a una ostra, con dos conchas. También llamada vieira gallega. Es un molusco emparentado con las almejas y ostras. La concha de Vieira o vieira es un marisco típico del Galicia. Parecida a una ostra, con dos conchas. También llamada vieira gallega.  La concha de Vieira, ¿Desde cuando? Su historia se…